在疫情蔓延的今天，世界各地都在積極研發抗疫物資以及新的滅菌方法，以期盡快控制疫情的蔓延。其中，苜蓿粉輻照滅菌正在成為全球抗疫的一大助力，它的原理又是什么呢？

一、苜蓿粉輻射滅菌的原理

苜蓿粉輻射滅菌原理跟普通的滅菌原理有些不同，它是利用輻射來消毒，而不是酸堿滅菌或者高溫滅菌。輻射的類型有很多，但是苜蓿粉輻照滅菌最常用的是γ射線和電子束。γ射線的能量最大，可以穿透容器，電子束的能量中等，只能在容器的表面作用，而且可以局部處理。苜蓿粉輻照滅菌把苜蓿粉放到滅菌器中，輻射苜蓿粉，破壞苜蓿粉中蛋白質、糖、脂肪、水分和維生素，使它們失去活性，從而殺死微生物。

二、苜蓿粉輻照滅菌的優勢

苜蓿粉輻照滅菌有一些優勢，首先，輻射滅菌對環境污染小，不會造成二次污染；其次，它可以保持原料的特性，比如口感、營養價值和色澤；第三，由于不需要添加任何化學物質，可以降低經濟成本；最后，輻射滅菌的效率極高，可以大量的生產抗疫物資。

三、苜蓿粉輻照滅菌的缺點

苜蓿粉輻照滅菌也有一些缺點，首先，輻射滅菌的成本高，而且滅菌器的成本也不低；其次，輻射會產生一些有毒的物質，這些有毒物質要收集起來處理，否則會造成環境污染；最后，輻射技術受到嚴格的監管，一般國家都會有管制。

四、苜蓿粉輻照滅菌的應用

苜蓿粉輻照滅菌可以應用在很多領域，比如食品加工、藥品生產、醫療器械消毒等。它可以殺死病毒，消除細菌，確保食品安全。此外，它也可以滅菌醫療器械，保證患者的安全。

五、苜蓿粉輻照滅菌的安全措施

苜蓿粉輻照滅菌要求高度安全警惕，一般都需要建立專門的安全措施。首先，要確保滅菌器的安全，比如定期檢查換熱器，確保輻射排放量在安全范圍內；其次，要確保滅菌器的操作安全，比如按照規定的流程操作；最后，要確保滅菌前后的安全，比如經過滅菌的物品要進行封裝儲存，以免污染環境。

以上就是關于苜蓿粉輻照滅菌的介紹，苜蓿粉輻照滅菌是一種安全有效的滅菌方法，它可以給世界抗疫提供大量物資，也可以確保食品安全。但是，由于輻射對環境污染大，使用苜蓿粉輻照滅菌時一定要做好安全措施，以確保人們和環境的安全。