堅(jiān)果炒貨是健康營(yíng)養(yǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)素和礦物質(zhì)來(lái)源，但是堅(jiān)果炒貨這一類的產(chǎn)品容易引起微生物生長(zhǎng)的一種物品，因?yàn)樗鼈兒苋菀妆徊≡w和昆蟲污染，如藍(lán)斑真菌、象鼻蟲、蜱蟲、飛蛾、蚜蟲等，所以堅(jiān)果炒貨輻照滅菌是必備流程之一了，堅(jiān)果炒貨類食品輻照輻照滅菌可以去哪里做？哪個(gè)輻照滅菌平臺(tái)中心更可靠？

　　一.堅(jiān)果炒貨輻照滅菌

　　電子加速器產(chǎn)生電子束和X射線，穿透堅(jiān)果炒貨包裝產(chǎn)品并誘導(dǎo)病原體、昆蟲及其幼蟲的DNA斷裂。經(jīng)過(guò)處理的堅(jiān)果炒貨的溫度可能在-32°C到50°C之間變化，通過(guò)電離輻射處理堅(jiān)果炒貨可以消除化學(xué)品的使用。

　　而且堅(jiān)果炒貨的輻照會(huì)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生積極影響并延長(zhǎng)其保質(zhì)期，處理導(dǎo)致病原體、霉菌、真菌、昆蟲及其幼蟲以及病毒降低到允許的水平或完全消除。密封包裝產(chǎn)品處理技術(shù)可消除重復(fù)污染并延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期。儲(chǔ)存期的增加可以擴(kuò)大銷售市場(chǎng)并增加出口量。農(nóng)產(chǎn)品的細(xì)胞和分子結(jié)構(gòu)不受輻射影響。在整個(gè)保質(zhì)期內(nèi)所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都會(huì)被保留。輻照處理后的堅(jiān)果炒貨中沒有殘留輻射。

　　二.堅(jiān)果炒貨等食品輻照滅菌價(jià)格在多少？

　　一般堅(jiān)果炒貨這一類物品都是重量高，而且數(shù)量大的物品，所以在輻照的價(jià)格上都是按照重量收費(fèi)的，平均每噸貨物的輻照價(jià)格在800元/噸-1000元/噸的輻照價(jià)格，而且輻照劑量也是根據(jù)目前的情況進(jìn)行菌落檢測(cè)之后得到，一般來(lái)說(shuō)不會(huì)超過(guò)5kgy，在生產(chǎn)環(huán)境較為健康安全的前提下。

　　三.堅(jiān)果炒貨類食品輻照滅菌去哪里做？

　　很多的堅(jiān)果炒貨類食品廠家覺得輻照價(jià)格在800元/噸的產(chǎn)品并不可能，其實(shí)不然鴻博輻照滅菌就按照這樣的市價(jià)來(lái)進(jìn)行收費(fèi)的，而且鴻博輻照輻照中心的場(chǎng)地就是浙江大學(xué)紫金港校區(qū)的核農(nóng)所研究院，所用的設(shè)備，場(chǎng)地和技術(shù)人員都是浙江大學(xué)提供的，在輻照安全輻照服務(wù)和輻照技術(shù)上都是有保障的。