食品輻照技術(shù)利用了電磁波譜中包含的波長小于10–10m的部分。來自電磁波譜這一區(qū)域的輻射稱為電離輻射，因?yàn)樗梢噪婋x它遇到的材料和分子。伽馬輻射、X射線和電子束輻射是電離輻射的例子。但是針對一些食品提取物中的輻照滅菌依舊需要采用電子束的方式更加方便，提取物輻照滅菌，雞肉牛肉提取物輻照滅菌平臺哪個(gè)好？  

一.提取物輻照滅菌怎么實(shí)現(xiàn)  

電子束技術(shù)的食品加工應(yīng)用可大致分為低能（<5kgy）、中能（5-10kgy）和高能（10-20kgy）應(yīng)用。當(dāng)前的低能耗應(yīng)用包括包裝材料的在線滅菌和種子表面的在線除蟲/滅菌。中等能量應(yīng)用包括包裝水果和蔬菜的植物檢疫處理。高能應(yīng)用包括包裝肉類、香料、海鮮和食品成分的巴氏殺菌，一般來說提取物輻照滅菌的輻照劑量是在中能都范圍。  

二.雞肉牛肉提取物輻照滅菌去哪做？  

電子束輻照是在輻照期間傳遞到產(chǎn)品的輻射劑量由產(chǎn)品在光束下保持的時(shí)間量控制。食品輻照技術(shù)是可調(diào)的——這意味著可以通過改變輸送系統(tǒng)的速度來增加或減少電子束或X射線的劑量以適應(yīng)不同的應(yīng)用。計(jì)算機(jī)邏輯控制器控制傳送帶的速度，以便傳送帶上的產(chǎn)品在指定的時(shí)間內(nèi)通過橫梁下方。這一系列的完成都是需要科學(xué)技術(shù)支持來完成的，所以我們在選擇輻照滅菌的時(shí)候一定需要看清楚相關(guān)資質(zhì)，實(shí)力以及輻照的服務(wù)這三個(gè)層面。  

三.提取物輻照滅菌價(jià)格一般是多少  

提取物輻照滅菌價(jià)格和食品類的輻照價(jià)格是類似的，按照貨物的重量來進(jìn)行輻照定價(jià)。一般來說在800-1000元/噸的輻照價(jià)格，也會(huì)按照固定的箱子數(shù)量來進(jìn)行價(jià)格參考，所以具體的輻照價(jià)格還需要根據(jù)產(chǎn)品性質(zhì)和產(chǎn)品規(guī)格來確定。